Next is Now – Good Morning

Good Morning #11: Next Veg.

15 MARS 2023

Kl. 08.30 - 09.20

Digitalt

I årets första Good Morning söker vi svaren på vad som händer inom den vegetariska trenden.

Vi kan konstatera att proteinskiftet har stannat av. Denna morgon vill vi diskutera vad orsaken kan tänkas vara och vad som kommer att hända framåt.

Hur påverkar den vegetariska trenden vårt köttätande och hur tänker de kockar som vill byta kött mot vego – finns det verkligen tillräckligt med näring i vegomat?

Vi har många spännande gäster med oss som garanterat kommer vända upp och ner på våra resonemang.

Häng med!

Deltagare

Gustav "Jävligt Gott" Johansson.

Gustav "Jävligt Gott" Johansson

Vegoentusiast & Entreprenör

Åsa Lannhard Ähberg.

Åsa Lannhard Öhberg

Projektledare, Jordbruksverket

Rebecka Persson.

Rebecka Persson

Specialist nutrition och märkeslagstiftning, Orkla Foods Sverige

Isabell Moretti.

Isabell Moretti

VD, Svenskt Kött

Sara Heidenvall.

Sara Arvius Heidenvall

Co-founder, Nicoya

Kajsa Resare Sahlin.

Kajsa Resare Sahlin

Doktorand, Stockholm Resilience Centre

Johan Liljegren.

Johan Liljegren

Kulinarisk Kreatör, Orkla FoodSolutions

Camilla Sump Johansson.

Camilla Sump Johansson

Kulinarisk Kreatör, Orkla FoodSolutions​

Johan Holster.

Johan Holster

Kulinarisk Kreatör, Orkla FoodSolutions​

Moderatorer

Lennart Wallander.

Lennart Wallander

Trendspanare, Food & Friends

Ann Rebenstam.

Ann Rebenstam

Activation Team Manager, Orkla FoodSolutions

Vegetarisk inspiration med våra kulinariska kreatörer

Johan Liljegren, Camilla Sump Johansson och Johan Holster arbetar till vardags som kulinariska kreatörer på Orkla FoodSolutions. 

Tillsammans kommer de att gästa sändningen för att bjuda på kreativ och utomordentligt god vegetarisk inspiration.

Kocken och kulinariska kreatören Johan Liljegren arbetar vid en bänk i ett kök. Bilden är svartvit.

Info om webinar

Ämne: Vad händer inom den vegetariska trenden?

Datum: 15 mars 2023

Tid: Kl. 08.30-09.20

Next is Now

vår plattform gällande framtidens hållbara och hälsosamma mat.